BobaCo'nun Geleceğini Optimize Ediyoruz

NESCO'nun En Hızlı Büyüyen Markası İçin Üretim Planlama Karar Destek Sistemi

↓

Karşılaşılan Zorluklar

Türkiye'nin ilk endüstriyel ölçekli boba çayı üreticisi BobaCo, yüksek talep olan yaz sezonlarında kritik üretim planlama zorluklarıyla karşılaşıyordu.

🏭

Sınırlı Kapasite

İki üretim hattı ve sıkı kısıtlar — her hat günde yalnızca bir ürün tipi üretebiliyor.

📈

Mevsimsel Talep

Gerçek zamanlı üretim kapasitesini aşan yaz zirveleri, aşırı fazla mesai ve stok birikimine yol açıyordu.

📋

Manuel Planlama

Piyasa sezgisine dayalı yarı-manuel planlama — kararların arkasında matematiksel optimizasyon yok.

⏰

Fazla Mesai Krizi

Talep artışları ve geciken siparişleri telafi etmek için yılda ortalama 28+ fazla mesai günü.

Etki

42%
Maliyet Azalması
0.3
Ortalama Fazla Mesai Günü
(28.2'den düştü)
7/10
Sıfır Stok ve Fazla Mesai
Olan Senaryolar
0%
Risk Altındaki Ağırlıklı Stok
(%12.49'dan düştü)

Çözümümüz

Hiyerarşik Karar Destek Sistemi

Talep belirsizliğini dikkate alarak uygulanabilir üretim planları üreten üç katmanlı bir matematiksel optimizasyon çerçevesi geliştirdik.

  • İki Aşamalı Stokastik Uzun Vadeli Model — Talep senaryolarıyla aylık toplu planlama
  • MILP Kısa Vadeli Çizelgeleme — Makine seviyesinde atamalarla günlük üretim kararları
  • Kayan Ufuk Yürütme — Yeni talep bilgisi geldikçe haftalık yeniden planlama

Python ve HiGHS çözücüsü ile güçlendirilmiş, sezgisel bir Streamlit arayüzü ile sunulmuştur.

Hiyerarşik Model Mimarisi

Canlı Uygulama

NESCO'da 4 haftalık bir pilot çalışma ile devreye alındı. Sistem her Pazartesi haftalık üretim planları ve hammadde sipariş kararları üretiyor.

BobaCo Üretim Planlama Arayüzü

Ekibimizle Tanışın

Bilkent Üniversitesi Endüstri Mühendisliği 7 son sınıf öğrencisinden oluşan ekibimiz, yöneylem araştırması ve gerçek dünya etkisi konusunda tutkulu.

TCOTZ Ekibi

Kenan Arda Köymen

Bilkent IE '26

Bahadır Maral

Bilkent IE '26

Berke Kemahlı

Bilkent IE '26

Deniz Yaşar

Bilkent IE '26

Derin Aktürk

Bilkent IE '26

Melike Karalar

Bilkent IE '26

Osmantan Beşikci

Bilkent IE '26

İletişime Geçin

Çalışmalarımız ilginizi çekti mi? Yöneylem araştırması ve veri odaklı karar verme yöntemlerini endüstriye uygulamak için fırsatlar arıyoruz.

Ekibimizle İletişime Geçin

Proje Danışmanları

Akademik: Doç. Dr. Özlem Çavuş İyigün, Bilkent Üniversitesi Endüstri Mühendisliği

Endüstriyel: Nazlı Esen Ummansu, Kurucu & CEO, Nesco Gıda İçecek